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Maccherone, Maccarone




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6 Nome di quei lunghi cannelli i morti), perché usati nei pasti e. brodo, un dialetto ellenico (v. Madia)', ovvero, se nato in piena fase italiana, da MACCÀRE === AMMACCARE in senso di pestare, comprimere, ond' anche Macco e Maccatella (v. Macerare). Altri cita il gr. mackaira funebri, in onore dei trapassati, i quali pasti anche oggi si chiamano m akari a. di pasta, simili a grossi vermicelli, che si cuociono nell'acqua e si mangiane "onditi con formaggio e salsa di pomodoro, affine alPa. slav. maka farina, al gr. màssein == *màgjein, *màk-sein impastare [onde mageys fornaio, magèiros maccheróne e maccaróne piuttosto che dal gr. MAKRÒN lungo, che avrebbe dato M a cròno, dal bass. gr. MAKARIA impasto di farina a? orzo cuoco], sapposto che il vocabolo si formasse, quando lo Scheler e il Liebrecht, son cosi detti dal gr. m àkares beati, (col qual nome erano designati anche ancora nel mezzogiorno d^ Italia (Magna Grecia) si parlava coltello, come se dicesse tagliati, tagliuzzati col coltello, taglierini (v. Macello), e, giusta o anche altrimenti, e dei quali in Napoli e provincie limitrofe da lungo tempo si fa uso quotidiano. Deriv. Maccheronata; Maccheronèa o Maccheronesco; Maccheronico. monile brionia politeismo muriella rivale tuga formicolio citriuolo interzare zatta costipare vicedomino raffrignare suora cinque tesoreggiare congiuntiva lucignolo prevedere arrogante mattero amarezzare rilegare competitore prefica rossola trabocco depilatorio greggio caro perplesso orione coriandro prisco salda novatore strillo verduco filarmonico usumdelphini sguinzagliare lecca involpare alcade notaro zuzzerullone sobbollire garbello acclamare secolo ragguagliare gladiatore astaco disavvenente altipiano aitare Pagina generata il 30/08/26