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Friggere




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Simone Secchi Sindaco di Greve in Chianti






















5 frigir: dal lai. FRia-ERE - p. p. FR╠C-TUS Crepitare, Bollire, come fa l'olio in padella. 2. Vale anche fig. Piagnucolare, detto di fanciulli e persone infermicce ; ed in questo cfr. anche col lai. f rigore pigolare, frigulÓre gracchiare, che probabilmente sono voci onomatopeiche (v. e FR╠X-US - parallelo al gr. PHRYG-EIN Fringuello e Frosone). Deriv. Friggio; Friggitore; Fritto; RaffrigolÓre; Rifriggere; Soffriggere. Ofr. Fricando; - p. p. BHRS-TAS - frigge{re\ arrostire. [a cai sembra ricollegarsi anche il ted. braten arrostire, friggere]: da una radice affine a BHRA& che ha il senso di splendere, onde il sscr. bh rag'-a tŔ, rifulge[re]^ risplende[re], bhÓrg-as (con trasposizione della Ś Cuocere checchessia in padella, nell'olio, friggere 1. rum. frige; prov. fregir; fr. frire; cai. fregir; sp. freir; portog. p. p. PHRYKTĎS - far seccare, arrostire, abbrustolire, e al sscr. BHR&V-ATI e BHARG'-ATE R) splendore; per la relazione che esiste fra le idee di ardere e risplendere (v. Fulgore e cfr. Brace^ Bruciare e Flagrante). lardo o burro bollente; FricassŔa. dante rifolo vaglio melodia terra credo deteriorare scusso rumore pervenire lamia misto biancomangiare galazza collaudare trinchetto episodio dimesso soggetto intersecare encomio lornio sbracato vigogna mezzetta affusto ciurlotto purificare braciuola imperterrito vagabondo transeunte avanguardia tappa ipocritico morchia flebile neh tricuspide mirabolano groviglio calafatare sgabellare cambiale orittologia scansare ingrazionirsi ingenito espirare mezzadro irriguo corale brughiera sepsi Pagina generata il 15/11/19