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Fermento




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4 a MÈNTUM, che indica Patto: cosi detto, perché sotto Fazione del fermento le particelle della materia, che sta contatto, conlinciano a muoversi con più o meno violenza, a ricomporsi con nuovo ordine, a lai FEBMÈNTUM per FERVI-MKNTUM da FKRV-EO sono caldo, bollente e fig. agitato (v. Fervere) e terminaz. gonfiarsi, riscaldarsi, ecc. Ebollizione; Lievito e ^.Agitazione d'animi. In chimica dicesi « Fermento » quella Sostanza che posta in un solvente a contatto di altra sostanza di origine organica, ne effettua, senza cederle nulla di birra, che stemperato in soluzione di zucchero, induce questo a sdoppiarsi in alcool e in acido carbonico. Deriv. Fermentare. del proprio, la modificazione o scomposizione: tale il lievito ferménto === progressione trucolento dirocciare muiolo seppia recedere ottico azzimo scempiato rabbuiare appena supplire sbozzolare bronco tribuna redola fogno intristire scardaccione gleucometro v menadito panoplia invenzione malto paiuolo inquisire bracco mattazione conferire condannare politecnico citaredo dimissione ingente burare niente pizzicagnolo tregua ornitorinco eccesso raia calle caccola mandragora ove saccheggiare Pagina generata il 01/12/22