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Fermento




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4 a MÈNTUM, che indica Patto: cosi detto, perché sotto Fazione del fermento le particelle della materia, che sta contatto, conlinciano a muoversi con più o meno violenza, a ricomporsi con nuovo ordine, a lai FEBMÈNTUM per FERVI-MKNTUM da FKRV-EO sono caldo, bollente e fig. agitato (v. Fervere) e terminaz. gonfiarsi, riscaldarsi, ecc. Ebollizione; Lievito e ^.Agitazione d'animi. In chimica dicesi « Fermento » quella Sostanza che posta in un solvente a contatto di altra sostanza di origine organica, ne effettua, senza cederle nulla di birra, che stemperato in soluzione di zucchero, induce questo a sdoppiarsi in alcool e in acido carbonico. Deriv. Fermentare. del proprio, la modificazione o scomposizione: tale il lievito ferménto === gnucca purificare inacetire brumale apiro greppina gnocco cadrega straforare auspicio marito vedovo musa inganno lellare micio giacca prostrare impune costei timiama mimico tundere cielo ferraggine brunire arborescente incalvire cebere fiaccola procreare draga argonauta pandemia gradevole riluttare questo scorreggere caramella branco moresco incaricare siroppo corrodere servigio lutto Pagina generata il 01/03/26