Atlante Storico
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cagliato, cotto, càcio rum. cas; bollire, fermentare, salato e preparato nelle pecore; capre, vacche e bufale sp. queso, queijo (a a.ted. chàsi, mod. Kase preso al latino) dal lat. CÀSEUS, che gli antichi accostarono a COHJESUS, p. p. di COH./ERKO stare ond'anche Va.slav. KVAS-ITI fermentare, KVAS-I (boom. KVAS) fermento, boem. RVASNÌCE feccia, ani. si. KYS-NATI divenir molle, boem KYS fermento, acidità. — Latte delle assieme stare unito, come se dicesse latte cagulato altri dice stare per CÀD-SBUS dalla rad CAD cadere, cioè la parte del latte pesante che cade (o, come direbbe un chimico, chi precipita) e sì coagula. Il Frick però, coi maggiore probabilità trae dalla rad. KVAS KUS (sscr. KÙSH) forme, onde appellasi anche Formaggio. Deriv. Caciàia-o; CaciaivMo; Caciàio; Cacibitì Q Caciuòla: Cacióso»
piccante cartapecora diserzione altetto gemello superiore sorpassare obrezione urra piroga empirico losco sorra villa lacchetta capra crescione attorno brio fervore focara scacazzare peverello rancio fabbro flessione ancora arce rabbruscare aposiopesi cuscuta diaspro immune rosticciana scrofola imoscapo rafano riva undici parafimosi tuba assoggettare parabolano decimare scarabocchio cerchio molo tarabaralla inviscidire columbo matita cancello infusione sformare Pagina generata il 17/09/26