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Friggere




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Simone Secchi Sindaco di Greve in Chianti






















5 frigir: dal lai. FRia-ERE - p. p. FR╠C-TUS Crepitare, Bollire, come fa l'olio in padella. 2. Vale anche fig. Piagnucolare, detto di fanciulli e persone infermicce ; ed in questo cfr. anche col lai. f rigore pigolare, frigulÓre gracchiare, che probabilmente sono voci onomatopeiche (v. e FR╠X-US - parallelo al gr. PHRYG-EIN Fringuello e Frosone). Deriv. Friggio; Friggitore; Fritto; RaffrigolÓre; Rifriggere; Soffriggere. Ofr. Fricando; - p. p. BHRS-TAS - frigge{re\ arrostire. [a cai sembra ricollegarsi anche il ted. braten arrostire, friggere]: da una radice affine a BHRA& che ha il senso di splendere, onde il sscr. bh rag'-a tŔ, rifulge[re]^ risplende[re], bhÓrg-as (con trasposizione della Ś Cuocere checchessia in padella, nell'olio, friggere 1. rum. frige; prov. fregir; fr. frire; cai. fregir; sp. freir; portog. p. p. PHRYKTĎS - far seccare, arrostire, abbrustolire, e al sscr. BHR&V-ATI e BHARG'-ATE R) splendore; per la relazione che esiste fra le idee di ardere e risplendere (v. Fulgore e cfr. Brace^ Bruciare e Flagrante). lardo o burro bollente; FricassŔa. moria specie architettare piviale taccolare naspo infuscare venusto re ranno fardata sfacelo pannicolo soccida vischio sensale inuzzolire iettatura canaglia esorcismo fringuello biribissi brolo reliquato macacco omai incagnire pensare origliare onde fondaco giullare arranfiare sedare delegato scarabeo grillaia numerario limbello esprimere frattoio rimboccare scarriera scemo strombola anidro bretella sbalzellare golfo repentaglio batterella venti usufruire Pagina generata il 24/01/20