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Fermento




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4 a MÈNTUM, che indica Patto: cosi detto, perché sotto Fazione del fermento le particelle della materia, che sta contatto, conlinciano a muoversi con più o meno violenza, a ricomporsi con nuovo ordine, a lai FEBMÈNTUM per FERVI-MKNTUM da FKRV-EO sono caldo, bollente e fig. agitato (v. Fervere) e terminaz. gonfiarsi, riscaldarsi, ecc. Ebollizione; Lievito e ^.Agitazione d'animi. In chimica dicesi « Fermento » quella Sostanza che posta in un solvente a contatto di altra sostanza di origine organica, ne effettua, senza cederle nulla di birra, che stemperato in soluzione di zucchero, induce questo a sdoppiarsi in alcool e in acido carbonico. Deriv. Fermentare. del proprio, la modificazione o scomposizione: tale il lievito ferménto === pecile seneppino orgoglio briglia trivella arci accampionare sbuccione epiciclo scritto sbucciatura aggrottare iscofonia spedito scartocciare partitivo scannapane mostrare comparare antirrino congettura avventore cosacco tontina referto alaggio zenzero residente venia giulebbo de pliocene arrogere disciplina alaggio tornese indivia rimarcare lessico pignorare schericare raffa rimemorare pepsina ravversare vomitivo aere Pagina generata il 24/09/20