Atlante Storico
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che si cuoce in forno o lotto la brace; detta pių comunemente focāccia rum. pogace; prov. fo gassa, dal wss. lai. FOCĀCIA femm. di FOCA GIUS (in' videro) cotto al focolare (lat. FOCUS). Pezzo di pósta schiacciata e di forma otondeggiante, 'oguassa; fr. fouace, fonasse; a.cat. ogassa, sp. 'hogSLZā'y pori. fogaza: Schiacciata.
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